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灵台县位于陇东黄土高原南缘,地势西北高、东南低,海拔890～1 520 m,平均气温8.8℃,无霜期157 d,种植农作物＂一季有余,两季不足＂。冬小麦收获后复种胡萝卜,次年种植玉米,即小麦—胡萝卜—玉米已成为灵台县旱塬区提高土地利用率的主要栽培模式,既促进了粮、菜的同步发展，又提高了经济效益。