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本研究通过对脱青皮机的结构特点、工作原理及青核桃在青皮脱离装置上的受力分析进行研究,再以链板式输送带前进速度、板刷和链板输送带间隙、板刷和链板输送带角度为主要因素进行单因素实验,并以青皮脱净率、核桃破碎率为指标进行正交试验,得出最佳组合:链板输送带的前进速度为25m/min,板刷与链板间隙30mm,板刷与链板水平夹角6°,实现核桃青皮脱净率达到90%以上、破损率低于5%,开发研制出了适合我国核桃品种的核桃脱青皮设备。