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耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验
耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shlices
【摘 要】
:
耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验马加军,崔洪福山东鱼台酒厂(273100)关键词大曲酒,TH─AADY,试验,转排山东孔府宴酒厂系国家大型企业,孔府宴酒属浓香型大曲白酒,其生产采用传统续混蒸老五甑工
【作 者】
:
马加军
崔洪福
【机 构】
:
山东鱼台酒厂
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1995年5期
【关键词】
:
大曲酒
TH-AADY
试验
转排
白酒
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耐高温活性干酵母用于大曲酒转排试验马加军,崔洪福山东鱼台酒厂(273100)关键词大曲酒,TH─AADY,试验,转排山东孔府宴酒厂系国家大型企业,孔府宴酒属浓香型大曲白酒,其生产采用传统续混蒸老五甑工艺。产品一直深受广大消费者的青睐。由于曲酒生产受季...
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