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2011年3月15日河南“瘦肉精”事件发生后，肉食品安全成为了全社会关注的焦点。据不完全统计，近几年我国相继发生了多起“瘦肉精”中毒事件。最早的“瘦肉精”中毒事件发生在香港，接着浙江省嘉兴市、广东博罗县龙华镇、香港、广东河源、江西省赣州、上海等地均不同程度的时有发生，中毒人数达1700多人，且出现人员死亡事例；