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崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县，蛋肉兼用型。分黄麻与黑麻两类，经测定，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低。此外，崇仁麻鸡还是我国最宝贵的矮小型基因库，被中国科学院确定为我国很有发展前途的地方优良品种。
崇仁麻鸡
【摘 要】
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崇仁麻鸡主产于江西省崇仁县，蛋肉兼用型。分黄麻与黑麻两类，经测定，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低。此外，崇仁麻鸡还是我国最
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2008年7期
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