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从辣根块茎分离和纯化了辣根过氧化物酶(HRP),纯化程度包括匀浆、加热、硫酸铵分级沉淀、丙酮分级沉淀和CM-23阴离子交换层析。纯化的HRP的K4值为2.5×10^5,RZ值值3.00,酶的比活406U/mg蛋白。它的SDS-PAGE显示一条带,酶亚基分子量为40KD,等电聚焦电泳呈现三条带,酶不舔生染色呈现多条带,表明有同工酶存在。对酶的分离纯化作了一些改进,如加氨水保持PH值,加入5mmol/