施肥对茼蒿硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

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缺氮能使茼蒿中的硝酸盐含量降低。在氮磷钾全肥施用的基础上,添加硼砂能降低硝酸盐和亚硝酸盐含量。按纯氮的0.5%~1.5%添加脲酶抑制剂氢醌(HQ)能使茼蒿中的硝酸盐含量降低4.7%~10.7%,亚硝酸盐含量降低16.3%~20.7%。
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