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【摘要】培养高职学生的市场观察能力可从以下几方面入手：强调观察的应用，提高观察自觉性；明确观察的目的要求，做好观察计划；明确方法手段，注意观察顺序；全面细致观察，抓住观察重点；善于对比观察，多作启发联想；贵在坚持，积累观察成果。
【关键词】高职生 市场观察能力
培养
【文献编码】doi:10.3969/j.issn.0450-
9889(C).2011.09.053
在市场调查活动中，观察法是一种简便有效且经常使用的方法。观察是认识客观事物的基础，人们通过感觉器官感受外部的各种刺激，逐步形成对周围现象的认识，了解各现象与事物之间的关系。人们往往通过观察收集了解事物的大量信息，但这种观察往往只是一种盲目的被动的感受过程，科学的观察是在一定的思想指导下有目的的主动的观察。正确的观察方法和习惯是调查人员的基本技能之一。观察既是人的一种本能行为，也是可以通过后天学习培养提高的技能，对于调查人员来说，是一种极为重要的职业技能，因此，在市场调查课程教学中，培养高职生的市场观察能力成为实训的重要环节。培养学生的市场观察能力可从以下几方面入手：
一、强调观察应用，提高观察自觉性
市场观察法的应用体现在多个方面，教师应向学生讲清楚，使其明了市场观察的内容、形式及意义，强调其实用价值，让学生感到学有所用，从而增强观察兴趣，提高观察训练的积极性和自觉性。
一是商品资源情况观察。通过观察了解工业生产状况，判断商品资源数量，提出市场商品供求数量的报告。这种观察需具有丰富的估产经验，才能获得准确的观察结果。
二是顾客情况观察。商业企业是个开放性的公共场所，顾客情况是市场调查的重要内容。通过观察顾客活动情况，可以对比了解顾客的构成，营业员接待顾客的服务方式、接待频率、成交率等重要市场资料，从而掌握吸引顾客的最佳服务方式，改进商品经营结构。
三是顾客流量观察。为研究商业企业的经营状况或顾客进出商店的总人数，需要通过若干时间的观察，记录进出企业的客流量。这些重要的市场资料，对于改进经营管理，调整劳动组织，合理安排营业时间，进行劳动力调配，具有重要的指导意义。
四是营业状况观察。在商业企业的经营中，在商品展销订货会现场，通过观察营业现场商品陈列、货位分布、橱窗布置、现场广告、商品价格变动和顾客流动状况等众多内容，了解判断企业的管理水平、商品供求状况、成交情况，从而提出相应的改进建议。
五是商品库存情况观察。通过对库存场所的观察、库存商品的盘点计数，了解判断商品的分类结构，观察商品的储存条件，计算储存成本，检查“冷、背、残、次”（冷，相对于热销而言，指市场需求不是很旺盛的冷门产品；背，指背离市场需求的库存产品呆滞产品；残，指残品，不能使用的；次，指次品，有缺陷的质量比普通产品差的成品）商品的处理情况。
六是活动痕迹观察。不但要观察市场活动本身，更要注意被调查者的活动痕迹，从而掌握市场资料。
二、明确观察的目的要求，做好观察计划
一些学生虽观察事物漫无目的，把所有现象都收录起来，结果抓不住重点，浪费时间，观察效果不理想。对一项事物进行观察时，应明确观察什么、怎样观察、达到什么目的，做到有的放矢，这样才能把观察的注意力集中到事物的主要方面，抓住其本质特征。目的性是观察力的最显著的特点，有目的地观察才会对自己的观察提出要求，获得一定深度和广度的锻炼。反之如果东张西望，左顾右盼，观察力就得不到锻炼。如想要经营一个新的商店，需要从别的商店获得一些商品陈列的经验，此时观察一定要带着目的性。只有带着目的性的观察才是有效的观察，才能尽快提高自己的观察力。毫无计划、漫无条理则不会有收获。因此，在观察实训前，教师应讲清楚观察对象和目的，提出观察的要求，对观察的内容作出安排，督促学生制订周密的计划，让学生带着问题、目的去观察。例如，组织学生到重要交通路口或立交桥观察汽车流量，要求在交通车辆高峰时间，几人一组，分别从路口的不同方向统计车辆数据。学生明确了为什么要观察、观察什么，就会想方设法完成观察任务。
三、明确方法手段，注意观察顺序
市场调查是一门方法性、应用性极强的学科，要求学生掌握各种调查方法包括市场观察的方法，并能在实际操作中加以应用。观察方法有很多，市场调查常用的有直接观察法、间接观察法和借助机械观察法。
一是直接观察法。直接观察法可以分为公开观察和隐蔽观察两种。公开观察指调查人员在调查地点的公开观察，被调查者意识到有人在观察自己的言行。超市经营者可以通过公开地观察来记录顾客流量，统计客流规律和商店购买人次，重新设计商品的陈列和布局。在美国超级市场的入口处，通常陈列着厂家来推销的新产品或者商店要推销的季节性商品，顾客走进商店时，多半会驻足观看甚至选购这些商品。市场调查人员可以利用这一机会，观察和收集消费者对新产品或季节性产品的注意力以及购买情况的资料。隐蔽观察指被调查者没有意识到自己的行为已被观察和记录。商店经营者往往需要了解竞争对手的经营情况，才能在商场上知己知彼，处于竞争的主动地位。但是，公开地在竞争对手的商店进行调查会引起对方的注意，此时隐蔽观察法可以作为直接收集竞争对手资料的调查方法。如果企业派遣市场调查人员作为顾客到竞争对手的商店进行直接观察，将可以获取竞争对手的商品的花色品种和价格、陈设和布局、商店的促销活动、销售人员的服务等方面的资料。再如，某厂要调查顾客喜爱什么品牌、性能、价格的洗发水，则派人到销售现场调查，即观察顾客选购洗发水的行为状况。此时，顾客并不意识到自己正在被调查。在大多情况下，这两种方法是收集第一手资料的调查方法。
二是间接观察法。间接观察法指通过对现场遗留下来的实物或痕迹进行观察以了解或推断过去的市场行为。如国外流行的“垃圾学”，市场调查人员通过对家庭垃圾的观察与记录，收集家庭消费资料。美国曾采用此法调查土克桑市居民的食品消费情况，对调查美国居民的食品消费情况提供了样本和数据。再如食品厨观察法，调查人员通过察看顾客的食品厨，记下顾客所购买的食品品牌、数量和品种，来收集家庭食品的购买和消费资料。这种方法对一些家庭日常用品的消费调查非常重要。同样，市场调查人员还可以利用记录和计算零售商和中间商的存货水平，对某一品牌的商品在某一地区甚至全国范围内进行市场份额、季节性购买方式等营销活动的市场调研。
三是借助机械观察法。在自然条件下，仅凭观察者的注意力和记忆力，是难以完整记录下消费者复杂的行为活动的，加之观察结果容易受观察者个人的态度、观念和周边具体环境的影响，即使观察者有着较高的专业水平，其观察结果也难免受各种因素的影响。而借助于先进的记录工具，如录音、录像、照相等器材，则有利于获得客观、准确的观察结果。随着科学技术的发展，各种先进的仪器、仪表等被逐漸地应用到市场调查中。市场调查人员可以借助摄像机、交通计数器、监测器、闭路电视、计算机等来观察或记录被调查对象的行为或所发生的事情，借助观察设备可以记录完整的过程，也可以反复观看，以免遗漏细节，提高调查的准确性。利用现金扫描机对商品条形码作记录又是另一种普遍应用的市场调查法。借助现金扫描机的记录可以对商店的促销活动进行调查，了解消费者对某些商品减价的反映，以及这一反映对公司利润的影响。
除了掌握一定的观察方法，灵活安排观察程序也是观察能力的体现。大多数学生缺乏生活经验和独立、系统的观察能力，在观察事物时，往往抓不住事物的本质，或者看得粗心、笼统，甚至观察的顺序杂乱无章，因此，在进行观察前就要安排好先观察什么，后观察什么，按部就班，系统进行。教师应提醒学生注意观察顺序和要领。观察顺序有三种安排方法，即主次程序法、方位程序法和分析综合法。主次程序法就是先观察主要对象、主要部分、主要现象，再观察次要对象、次要部分、次要现象。方位程序法就是根据观察对象的位置，采取由近到远或由远到近、由左到右或由右到左、由上到下或由下到上等方位逐次观察。分析综合法就是先观察事物的局部现象后观察事物的整体，或者先观察事物的整体后观察事物的局部，然后进行综合或分析，得出观察结论。
四、全面细致观察，抓住观察重点
北宋大文豪欧阳修曾得一幅古画，画中有牡丹和猫，请丞相吴育鉴定优劣，吴曰“正午牡丹”，根据是“牡丹花开得花瓣四下张开，有些下垂，而且颜色不润泽，这是太阳到了中午时候花开的样子。那只猫的黑瞳孔像一条线，这是正午时候的猫眼。如果是早晨，那花就会带着露水，那花冠就会向中间收拢，而且颜色润泽。猫眼在早晨和晚上瞳孔是圆的，将近中午猫的瞳孔也就会逐渐狭长，到了正午，猫的瞳孔就像一条线了”。欧阳修听了非常佩服。吴育为什么能够准确判断出这幅古画是“正午牡丹”呢？因为他善于观察，全面细致地抓住了景物的特征。吴育已经熟练地掌握了“全面观察”和“细致观察”的良好方法，前者要求观察事物的各个部分及其相互之间的关系，对事物的全貌形成一个准确的整体认识。后者要求对事物各部分的细节进行仔细比较，反复审视，既要分清主次，又要分辨出该事物的个性特点，感知到此物与他物的细微差异。吴育具有这种观察的高超能力，所以对古畫能作出准确的判断。
同时，观察还应注意抓住重点要素进行分析，防止面面俱到。应按照某种特殊目的和要求对事物的某一点或几个方面进行重点观察，注意选择具有代表性的调查对象以及最合适的调查时间和地点，尽量避免只观察表面的现象。有许多市场表现是由多种因素构成的，对于这些比较复杂的市场事物现象，学生有时难以形成整体观念，因此，教师在指导学生观察这类市场情况时，应启发和引导学生对市场事物作全面细致的观察分析。例如，观察某个市场特征，应注意引导学生通过逐项观察分析该市场各个组成要素的状况，在此基础上综合分析该市场特征；还应注意抓住重点要素进行观察分析，不要平均使用力量。
五、善于对比观察，多作启发联想
对比观察即把两个以上的事物或同一事物的几个不同方面加以比较的观察方法。有比较地对照进行观察，观察现象，探寻本质。观察力是思维的触角，要培养学生的观察力，就应善于引导他们从现象乃至隐蔽的细节中探索事物的本质。有些市场事物仅凭概念或表象是很难认识其本质的，这就需要通过观察作一些对比或联想，以加深对市场的理解。例如，观察沃尔玛超市和利客隆超市，通过对比可从中了解中外连锁超市各自在调研选址、经营理念、商品组合、经营服务、价格制定、促销手段等各方面的优劣。再如，在餐饮所处商圈，想要对顾客的消费能力作基本评估，以此为根据确定餐饮的装修档次、服务标准和菜品结构，这可从观察许多现象得到启发，产生联想，对顾客的消费能力作出评估。可以观察车流的档次和速度：车流的档次高，意味着消费能力旺盛；车流的速度快，则意味着商圈内难以留住顾客。观察衣着的款式和档次：消费能力强的顾客，穿衣服并不在款式上做太多的文章，对质地却比较讲究，而从衣着的质地上能看出顾客的消费档次。观察附近餐饮的经营状况：观察人们的消费能力，最好的样板就是正在营业中的餐饮，如果所处商圈无一处餐饮生意火爆，那么，对这个地方暂时就可不作经营考虑。
进行如上对比、联想，学生不仅能够全面细致地了解市场的本质特征，提高市场观察能力，而且为想象与思维能力的发展打下了良好的基础。
六、贵在坚持，积累观察成果
无论做什么事，只有坚持下去，才能取得成功。习惯成自然，观察力贵在培养，更重要的是能养成长期观察的良好习惯。市场的发展变化情况是我们进行观察的重要内容之一，要了解市场的发展变化，常常需要对其进行长期观察。如市场观察采取时间取样观察研究策略时，要求观察者事先确定所要观察的维度，然后据此有选择地在某些时间段内观察某一特定的行为或发生的事情，并把所观察到的结果记录到事先拟定的记录表上。这可以帮助研究者收集三个方面的内容：某一行为或事件是否出现或发生；该行为事件或事件出现或发生的频率如何；该行为或事件出现或发生的持续时间有多长。通过时间取样观察，研究者可以得到不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）某区域的客流量，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）某品类商品购买者和途经者的比例，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）购买某品牌或竞争对手（包括普通商品和促销商品）的消费者的数量，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）购买不同陈列位置上的商品的消费者的数量，等等。只有通过长期观察，认真积累观察成果，如观察记录、调查资料、观察素描、照片录像等，才能对市场事物的发展变化作出正确的判断，坚持长期观察，不仅有助于学生观察能力的提高，观察习惯的养成，而且对于良好意志品格的形成也大有好处。
总之，市场观察法简便易行，适应性强，灵活性大，可随时随地进行，观察时间可长可短，只要到达现场就能获得一定的感性知识，因而也是学生非常乐意进行的实训项目，教师应根据学生的实际情况加以指导，努力培养学生的市场观察能力。
【参考文献】
［1］孙钰柱.学生地理观察力的培养［J］.安徽教育，2004（7）
［2］怎样培养观察力［EB/OL］.http://
wenku.baidu.com/view/3d634c4ce518964b
cf847c87.html
【作者简介】黄 兰（1962- ），女，壮族，广西平果人，广西经济管理干部学院文传系教师，研究方向：社会调查教学、应用写作教学。
【关键词】高职生 市场观察能力
培养
【文献编码】doi:10.3969/j.issn.0450-
9889(C).2011.09.053
在市场调查活动中，观察法是一种简便有效且经常使用的方法。观察是认识客观事物的基础，人们通过感觉器官感受外部的各种刺激，逐步形成对周围现象的认识，了解各现象与事物之间的关系。人们往往通过观察收集了解事物的大量信息，但这种观察往往只是一种盲目的被动的感受过程，科学的观察是在一定的思想指导下有目的的主动的观察。正确的观察方法和习惯是调查人员的基本技能之一。观察既是人的一种本能行为，也是可以通过后天学习培养提高的技能，对于调查人员来说，是一种极为重要的职业技能，因此，在市场调查课程教学中，培养高职生的市场观察能力成为实训的重要环节。培养学生的市场观察能力可从以下几方面入手：
一、强调观察应用，提高观察自觉性
市场观察法的应用体现在多个方面，教师应向学生讲清楚，使其明了市场观察的内容、形式及意义，强调其实用价值，让学生感到学有所用，从而增强观察兴趣，提高观察训练的积极性和自觉性。
一是商品资源情况观察。通过观察了解工业生产状况，判断商品资源数量，提出市场商品供求数量的报告。这种观察需具有丰富的估产经验，才能获得准确的观察结果。
二是顾客情况观察。商业企业是个开放性的公共场所，顾客情况是市场调查的重要内容。通过观察顾客活动情况，可以对比了解顾客的构成，营业员接待顾客的服务方式、接待频率、成交率等重要市场资料，从而掌握吸引顾客的最佳服务方式，改进商品经营结构。
三是顾客流量观察。为研究商业企业的经营状况或顾客进出商店的总人数，需要通过若干时间的观察，记录进出企业的客流量。这些重要的市场资料，对于改进经营管理，调整劳动组织，合理安排营业时间，进行劳动力调配，具有重要的指导意义。
四是营业状况观察。在商业企业的经营中，在商品展销订货会现场，通过观察营业现场商品陈列、货位分布、橱窗布置、现场广告、商品价格变动和顾客流动状况等众多内容，了解判断企业的管理水平、商品供求状况、成交情况，从而提出相应的改进建议。
五是商品库存情况观察。通过对库存场所的观察、库存商品的盘点计数，了解判断商品的分类结构，观察商品的储存条件，计算储存成本，检查“冷、背、残、次”（冷，相对于热销而言，指市场需求不是很旺盛的冷门产品；背，指背离市场需求的库存产品呆滞产品；残，指残品，不能使用的；次，指次品，有缺陷的质量比普通产品差的成品）商品的处理情况。
六是活动痕迹观察。不但要观察市场活动本身，更要注意被调查者的活动痕迹，从而掌握市场资料。
二、明确观察的目的要求，做好观察计划
一些学生虽观察事物漫无目的，把所有现象都收录起来，结果抓不住重点，浪费时间，观察效果不理想。对一项事物进行观察时，应明确观察什么、怎样观察、达到什么目的，做到有的放矢，这样才能把观察的注意力集中到事物的主要方面，抓住其本质特征。目的性是观察力的最显著的特点，有目的地观察才会对自己的观察提出要求，获得一定深度和广度的锻炼。反之如果东张西望，左顾右盼，观察力就得不到锻炼。如想要经营一个新的商店，需要从别的商店获得一些商品陈列的经验，此时观察一定要带着目的性。只有带着目的性的观察才是有效的观察，才能尽快提高自己的观察力。毫无计划、漫无条理则不会有收获。因此，在观察实训前，教师应讲清楚观察对象和目的，提出观察的要求，对观察的内容作出安排，督促学生制订周密的计划，让学生带着问题、目的去观察。例如，组织学生到重要交通路口或立交桥观察汽车流量，要求在交通车辆高峰时间，几人一组，分别从路口的不同方向统计车辆数据。学生明确了为什么要观察、观察什么，就会想方设法完成观察任务。
三、明确方法手段，注意观察顺序
市场调查是一门方法性、应用性极强的学科，要求学生掌握各种调查方法包括市场观察的方法，并能在实际操作中加以应用。观察方法有很多，市场调查常用的有直接观察法、间接观察法和借助机械观察法。
一是直接观察法。直接观察法可以分为公开观察和隐蔽观察两种。公开观察指调查人员在调查地点的公开观察，被调查者意识到有人在观察自己的言行。超市经营者可以通过公开地观察来记录顾客流量，统计客流规律和商店购买人次，重新设计商品的陈列和布局。在美国超级市场的入口处，通常陈列着厂家来推销的新产品或者商店要推销的季节性商品，顾客走进商店时，多半会驻足观看甚至选购这些商品。市场调查人员可以利用这一机会，观察和收集消费者对新产品或季节性产品的注意力以及购买情况的资料。隐蔽观察指被调查者没有意识到自己的行为已被观察和记录。商店经营者往往需要了解竞争对手的经营情况，才能在商场上知己知彼，处于竞争的主动地位。但是，公开地在竞争对手的商店进行调查会引起对方的注意，此时隐蔽观察法可以作为直接收集竞争对手资料的调查方法。如果企业派遣市场调查人员作为顾客到竞争对手的商店进行直接观察，将可以获取竞争对手的商品的花色品种和价格、陈设和布局、商店的促销活动、销售人员的服务等方面的资料。再如，某厂要调查顾客喜爱什么品牌、性能、价格的洗发水，则派人到销售现场调查，即观察顾客选购洗发水的行为状况。此时，顾客并不意识到自己正在被调查。在大多情况下，这两种方法是收集第一手资料的调查方法。
二是间接观察法。间接观察法指通过对现场遗留下来的实物或痕迹进行观察以了解或推断过去的市场行为。如国外流行的“垃圾学”，市场调查人员通过对家庭垃圾的观察与记录，收集家庭消费资料。美国曾采用此法调查土克桑市居民的食品消费情况，对调查美国居民的食品消费情况提供了样本和数据。再如食品厨观察法，调查人员通过察看顾客的食品厨，记下顾客所购买的食品品牌、数量和品种，来收集家庭食品的购买和消费资料。这种方法对一些家庭日常用品的消费调查非常重要。同样，市场调查人员还可以利用记录和计算零售商和中间商的存货水平，对某一品牌的商品在某一地区甚至全国范围内进行市场份额、季节性购买方式等营销活动的市场调研。
三是借助机械观察法。在自然条件下，仅凭观察者的注意力和记忆力，是难以完整记录下消费者复杂的行为活动的，加之观察结果容易受观察者个人的态度、观念和周边具体环境的影响，即使观察者有着较高的专业水平，其观察结果也难免受各种因素的影响。而借助于先进的记录工具，如录音、录像、照相等器材，则有利于获得客观、准确的观察结果。随着科学技术的发展，各种先进的仪器、仪表等被逐漸地应用到市场调查中。市场调查人员可以借助摄像机、交通计数器、监测器、闭路电视、计算机等来观察或记录被调查对象的行为或所发生的事情，借助观察设备可以记录完整的过程，也可以反复观看，以免遗漏细节，提高调查的准确性。利用现金扫描机对商品条形码作记录又是另一种普遍应用的市场调查法。借助现金扫描机的记录可以对商店的促销活动进行调查，了解消费者对某些商品减价的反映，以及这一反映对公司利润的影响。
除了掌握一定的观察方法，灵活安排观察程序也是观察能力的体现。大多数学生缺乏生活经验和独立、系统的观察能力，在观察事物时，往往抓不住事物的本质，或者看得粗心、笼统，甚至观察的顺序杂乱无章，因此，在进行观察前就要安排好先观察什么，后观察什么，按部就班，系统进行。教师应提醒学生注意观察顺序和要领。观察顺序有三种安排方法，即主次程序法、方位程序法和分析综合法。主次程序法就是先观察主要对象、主要部分、主要现象，再观察次要对象、次要部分、次要现象。方位程序法就是根据观察对象的位置，采取由近到远或由远到近、由左到右或由右到左、由上到下或由下到上等方位逐次观察。分析综合法就是先观察事物的局部现象后观察事物的整体，或者先观察事物的整体后观察事物的局部，然后进行综合或分析，得出观察结论。
四、全面细致观察，抓住观察重点
北宋大文豪欧阳修曾得一幅古画，画中有牡丹和猫，请丞相吴育鉴定优劣，吴曰“正午牡丹”，根据是“牡丹花开得花瓣四下张开，有些下垂，而且颜色不润泽，这是太阳到了中午时候花开的样子。那只猫的黑瞳孔像一条线，这是正午时候的猫眼。如果是早晨，那花就会带着露水，那花冠就会向中间收拢，而且颜色润泽。猫眼在早晨和晚上瞳孔是圆的，将近中午猫的瞳孔也就会逐渐狭长，到了正午，猫的瞳孔就像一条线了”。欧阳修听了非常佩服。吴育为什么能够准确判断出这幅古画是“正午牡丹”呢？因为他善于观察，全面细致地抓住了景物的特征。吴育已经熟练地掌握了“全面观察”和“细致观察”的良好方法，前者要求观察事物的各个部分及其相互之间的关系，对事物的全貌形成一个准确的整体认识。后者要求对事物各部分的细节进行仔细比较，反复审视，既要分清主次，又要分辨出该事物的个性特点，感知到此物与他物的细微差异。吴育具有这种观察的高超能力，所以对古畫能作出准确的判断。
同时，观察还应注意抓住重点要素进行分析，防止面面俱到。应按照某种特殊目的和要求对事物的某一点或几个方面进行重点观察，注意选择具有代表性的调查对象以及最合适的调查时间和地点，尽量避免只观察表面的现象。有许多市场表现是由多种因素构成的，对于这些比较复杂的市场事物现象，学生有时难以形成整体观念，因此，教师在指导学生观察这类市场情况时，应启发和引导学生对市场事物作全面细致的观察分析。例如，观察某个市场特征，应注意引导学生通过逐项观察分析该市场各个组成要素的状况，在此基础上综合分析该市场特征；还应注意抓住重点要素进行观察分析，不要平均使用力量。
五、善于对比观察，多作启发联想
对比观察即把两个以上的事物或同一事物的几个不同方面加以比较的观察方法。有比较地对照进行观察，观察现象，探寻本质。观察力是思维的触角，要培养学生的观察力，就应善于引导他们从现象乃至隐蔽的细节中探索事物的本质。有些市场事物仅凭概念或表象是很难认识其本质的，这就需要通过观察作一些对比或联想，以加深对市场的理解。例如，观察沃尔玛超市和利客隆超市，通过对比可从中了解中外连锁超市各自在调研选址、经营理念、商品组合、经营服务、价格制定、促销手段等各方面的优劣。再如，在餐饮所处商圈，想要对顾客的消费能力作基本评估，以此为根据确定餐饮的装修档次、服务标准和菜品结构，这可从观察许多现象得到启发，产生联想，对顾客的消费能力作出评估。可以观察车流的档次和速度：车流的档次高，意味着消费能力旺盛；车流的速度快，则意味着商圈内难以留住顾客。观察衣着的款式和档次：消费能力强的顾客，穿衣服并不在款式上做太多的文章，对质地却比较讲究，而从衣着的质地上能看出顾客的消费档次。观察附近餐饮的经营状况：观察人们的消费能力，最好的样板就是正在营业中的餐饮，如果所处商圈无一处餐饮生意火爆，那么，对这个地方暂时就可不作经营考虑。
进行如上对比、联想，学生不仅能够全面细致地了解市场的本质特征，提高市场观察能力，而且为想象与思维能力的发展打下了良好的基础。
六、贵在坚持，积累观察成果
无论做什么事，只有坚持下去，才能取得成功。习惯成自然，观察力贵在培养，更重要的是能养成长期观察的良好习惯。市场的发展变化情况是我们进行观察的重要内容之一，要了解市场的发展变化，常常需要对其进行长期观察。如市场观察采取时间取样观察研究策略时，要求观察者事先确定所要观察的维度，然后据此有选择地在某些时间段内观察某一特定的行为或发生的事情，并把所观察到的结果记录到事先拟定的记录表上。这可以帮助研究者收集三个方面的内容：某一行为或事件是否出现或发生；该行为事件或事件出现或发生的频率如何；该行为或事件出现或发生的持续时间有多长。通过时间取样观察，研究者可以得到不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）某区域的客流量，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）某品类商品购买者和途经者的比例，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）购买某品牌或竞争对手（包括普通商品和促销商品）的消费者的数量，不同时期（普通、周末、促销档期）不同时刻（平时、高峰）购买不同陈列位置上的商品的消费者的数量，等等。只有通过长期观察，认真积累观察成果，如观察记录、调查资料、观察素描、照片录像等，才能对市场事物的发展变化作出正确的判断，坚持长期观察，不仅有助于学生观察能力的提高，观察习惯的养成，而且对于良好意志品格的形成也大有好处。
总之，市场观察法简便易行，适应性强，灵活性大，可随时随地进行，观察时间可长可短，只要到达现场就能获得一定的感性知识，因而也是学生非常乐意进行的实训项目，教师应根据学生的实际情况加以指导，努力培养学生的市场观察能力。
【参考文献】
［1］孙钰柱.学生地理观察力的培养［J］.安徽教育，2004（7）
［2］怎样培养观察力［EB/OL］.http://
wenku.baidu.com/view/3d634c4ce518964b
cf847c87.html
【作者简介】黄 兰（1962- ），女，壮族，广西平果人，广西经济管理干部学院文传系教师，研究方向：社会调查教学、应用写作教学。