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乙酸乙酯、乙腈和二氯甲烷是动物组织中磺胺类药物残留的常用萃取剂，但对于三者对磺胺类药物的回收效果，现有文献报道差异较大。本研究以磺胺嘧啶（sD）和磺胺问甲氧嘧啶（SMM）两种国标水产磺胺类药物为实验对象，分别在罗非鱼组织中（肌肉和血浆）加标0．5μg／g（mL），并分别使用乙酸乙酯、乙腈和二氯甲烷进行萃取，利用HPLC紫外方法检测。结果表明，乙腈萃取法的回收率最高，沉淀效果也最为理想，肌肉中SD和SMM的回收率分别为84％和87％，血浆中SD和SMM的回收率分别为88％和96％；乙酸乙酯萃取的回收率次之，