少吃肉可减少温室气体排放

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联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)主席拉金德拉·帕乔里近来呼吁:发达国家应少吃肉类,为减少温室气体排放尽一份心力。他鼓励民众从每星期选一天不吃肉做起,慢慢减少餐桌上的肉类消耗。
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