【摘 要】
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大豆异黄酮(soy isoflavones,SIF)是一类具有多种生物活性的天然植物雌激素,对降低骨质疏松、心脏病、乳腺癌等的发病率以及缓解妇女绝经期症状都具有一定有益作用。但SIF也
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大豆异黄酮(soy isoflavones,SIF)是一类具有多种生物活性的天然植物雌激素,对降低骨质疏松、心脏病、乳腺癌等的发病率以及缓解妇女绝经期症状都具有一定有益作用。但SIF也被认为是一种内分泌干扰素,可能对人体自身内分泌环境和平衡产生一定的影响,且与年龄、性别、健康状态,甚至单独个体内肠道菌群等情况存在错综复杂的关系。随着SIF保健品、婴儿大豆配方奶粉的广泛使用,其对于特殊人群,例如婴幼儿、孕妇是否存在潜在影响,引起了很多研究者的关注。
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