【摘 要】
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在精神科半封闭式病区，由于病情的特点，治疗的需要，部分病人住院时间较长，个别病人常年住院，需要集体就餐。因此就餐的环境、饮食的质量及餐具的消毒等方面的环节管理，显得尤为重要
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在精神科半封闭式病区，由于病情的特点，治疗的需要，部分病人住院时间较长，个别病人常年住院，需要集体就餐。因此就餐的环境、饮食的质量及餐具的消毒等方面的环节管理，显得尤为重要，这不仅关系到病人的躯体健康，还直接关系到治疗的进展及院内感染的控制。我院是一所精神病专科医院，以半封闭式管理为主，在餐饮管理方面经过多年的摸索，形成了一套较为完善的管理体系。
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