【摘 要】
：
选取花椒、大茴、丁香、肉桂、草果、肉蔻、小茴等按照一定的比例包料包,加到煮制平遥牛肉、平遥牛筋的锅中。牛筋煮到九成时,先捞出,同时把捞出的牛筋分别装入特制方形不锈
论文部分内容阅读
选取花椒、大茴、丁香、肉桂、草果、肉蔻、小茴等按照一定的比例包料包,加到煮制平遥牛肉、平遥牛筋的锅中。牛筋煮到九成时,先捞出,同时把捞出的牛筋分别装入特制方形不锈钢模中,再大火煮制2h,连模捞出,放冷藏间12h;牛肉煮到熟再捞出,放入冷藏间12h。然后将钢模中的牛筋脱模,并将已经成型的牛筋切成50g左右标准长条;同时,把牛肉也切成50g左右标准长条,将等量的牛肉、牛筋定量相间装入铝箔袋中,抽真空封口灭菌,成品冷却后,再打开就是肉筋相间的筋肉相连。此产品满足了广大消费者既喜欢牛肉,又喜欢牛筋的需求。
其他文献
电视剧<大染坊>以20世纪初民族工商业的勃兴作为时代背景,以主人公陈寿亭的传奇人生作为叙事轴线,以一场乞儿白手起家变阔佬、巨富本色不改济苍生的"繁华旧梦"为诉求载体,展
现今地球上生活着的生物,除了病毒,不管是虫虾鱼蚧、飞禽走兽、花草树木,尽管其形态、大小、构造有着千差万别,但它们都是由细胞构成的.细胞不仅是有机体的基本形态结构单位,
采用Thermo Fisher电感耦合等离子体质谱仪分别在硼酸基体和纯水基体中分析核电站一回路或辅助系统含硼样品中的阳离子,判断含硼样品阳离子采用纯水基体分析的可行性,以提高
以某矿井下综采面的大采高液压支架为研究对象,通过对液压支架受载变化情况的分析,研究了液压支架在不同受载情况下的稳定性和失稳特性。结果表明:液压支架的支护高度越大其
中医古典文献的发生与临床需求、学术进步、学术积累、学术授受以及医学教育密切相关，是其产生的基本原因。临床需求是医学发展的动力，也是医学文献产生的根本原因，中医学术进步