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<正>硝基呋喃类抗生素主要包括呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因,是一类广谱抗生素,被广泛用作饲料添加剂。研究表明,硝基呋哺类药物是一种诱导有机体基因突变的有害物质。近几年来,我国、欧盟(EU)、韩国等在适用动物禁用的兽药中已明令禁用硝基呋哺类药物,检测硝基呋喃类化合物的代谢产物对监控禁药更具有实际意义。