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本文着重研究了采用层析法(纸上层析、薄层层析)分离麦芽糖浆中的麦芽糖,洗脱后用蒽酮比色法测定其含量的新方法。
测定麦芽糖浆中麦芽糖含量的新方法
【摘 要】
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本文着重研究了采用层析法(纸上层析、薄层层析)分离麦芽糖浆中的麦芽糖,洗脱后用蒽酮比色法测定其含量的新方法。
【机 构】
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无锡轻工业学院食品科学与工程系
【出 处】
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无锡轻工业学院学报
【发表日期】
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1991年2期
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