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食品安全,制度为先
食品安全,制度为先
来源 :中国医药指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq3743
【摘 要】
:
近几年,中国食品安全问题屡屡成为百姓口诛笔伐的众矢之的。每一起事故发生之后,在中央的高度重视与特别关注之下,饮食行业便会消停一段时日。中央不再强调时,问题便又抬头。就这
【作 者】
:
牛玉全
【机 构】
:
中国医药指南记者
【出 处】
:
中国医药指南
【发表日期】
:
2008年10期
【关键词】
:
食品安全问题
饮食行业
恶性循环
责任意识
管理机制
中央
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近几年,中国食品安全问题屡屡成为百姓口诛笔伐的众矢之的。每一起事故发生之后,在中央的高度重视与特别关注之下,饮食行业便会消停一段时日。中央不再强调时,问题便又抬头。就这样,乱与治乱此消彼长成为一种恶性循环。企业本身社会责任意识的淡薄,管理机制上的漏洞,都有可能是饮食行业长乱不衰的原因。
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