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在苹果（Ｍａｌｕｓ ｄｏｍｅｓｔｉｃａ Ｌ．Ｂｏｒｋｈ．ｃｖ．Ｒｅｄ Ｓｔａｒｉｋｉｎｇ）和葡萄（Ｖｉｔｉｓ ｖｉｎｉｆｅｒａ Ｌ．×Ｖ．ｌｕｂｒｕｓｃａ Ｌ．ｃｖ．Ｋｙｏｈｏ）的不同发育阶段均检测到蛋白激酶活性，它们可被Ｃａ＾２＋强烈激活，表明依赖钙的蛋白激酶是苹果和葡萄果实中一枯非常重要的蛋白激酶。钙调素（ＣａＭ）对苹果和葡萄果实蛋白激酶没有激活作用，同时ＣａＭ拮抗剂ｃａｌｍｉｄａｚｏｌｉｕｍ、