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介绍了亚硝酸盐在食品中的应用 ,说明亚硝酸盐对人体会造成一定的危害以及提出预防亚硝酸盐中毒的措施
亚硝酸盐对人体的危害和预防
【摘 要】
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介绍了亚硝酸盐在食品中的应用 ,说明亚硝酸盐对人体会造成一定的危害以及提出预防亚硝酸盐中毒的措施
【机 构】
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渭南师范学院化学系
【出 处】
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微量元素与健康研究
【发表日期】
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2003年02期
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