【摘 要】
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本文介绍了若干杏地方品种的加工适应性。串枝红杏兼具优良的制脯和制罐性能,是优良的加工杏品种;大红袍,二红杏适于制脯;牛心红,大黄杏适于制罐。提出了一个适于近期发展的
【机 构】
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河北农大园艺系,河北省广宗县林业局,
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本文介绍了若干杏地方品种的加工适应性。串枝红杏兼具优良的制脯和制罐性能,是优良的加工杏品种;大红袍,二红杏适于制脯;牛心红,大黄杏适于制罐。提出了一个适于近期发展的杏加工品种系列。
This article describes the processing adaptability of a number of apricot varieties. Bunch of red apricot both excellent system of candied fruit and canning performance, is an excellent apricot varieties; Dahongpao, two apricot suitable for the system preserved; beef heart red, apricot suitable for canning. Proposed a suitable apricot processing varieties for the recent development.
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