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组蛋白 deacetylases (HDAC ) 并且嘘一乙酰转移 ases (帽子) 是其酶的活动控制蛋白质离氨酸残余的乙酰化状态的二抵抗酶家庭，尤其是在核心 histones.Acetylation 的 N 终端扩展包含的那些嘘通过它对染色质符合构造的影响影响基因表示。Inaddition，几 non-histone 蛋白质由特定的离氨酸残余的乙酰化状态在他们的稳定性或生物功能被调整。HDAC 在大量的生物学过程干涉并且是部分一多每个成员在有它的专业化功能的蛋白质家庭。另外， HDAC 活动紧通过指向