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<正> 今年以来,我国食品添加剂产业挺热闹。一是从天而降的菊糖风波,检验了当事人应变的本领和整体素质;二是刚刚闭幕的“第六届中国国际食品添加剂展览会”大获成功。实践证明,我国的食品添加剂产业和行业协会正日趋成熟。 有关食品添加剂的消息,已成为时下京华各大媒体关注的新一轮热点。为此,记者专访了中国食品添加剂生产应用工业协会齐庆中秘书长。(齐:齐庆中秘书长;记:记者)