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目的柱前衍生HPLC法测定四角蛤蜊中牛磺酸的含量。方法使用超声法提取四角蛤蜊中牛磺酸,样品提取液与牛磺酸标准液经异硫氰酸苯脂衍生化后,采用KromasilC18柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,以醋酸钠-水-甲醇为流动相,在254nm检测牛磺酸衍生产物。结果样品提取液与对照品存在相对应的牛磺酸色谱峰。方法学考察表明牛磺酸选样浓度在10.04~50.20μg·mL-1范围内与其峰面积有良好的线性关系(r=0.9998),加样回收率为97.95%(n=9),RSD为1.41%。结论