【摘 要】
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为提高芦荟皮中的蒽醌类物质的提取量，本研究采用微波辅助提取法对芦荟蒽醌类物质进行提取，考察不同乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比对提取的影响，以单因素实验为基础，对提取工艺进行响应面优化，并通过其对DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、铁离子还原能力和抑制脂质过氧化物活性的测定，研究芦荟蒽醌类物质的体外抗氧化性。结果表明，微波辅助提取芦荟蒽醌类物质的最优条件
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为提高芦荟皮中的蒽醌类物质的提取量，本研究采用微波辅助提取法对芦荟蒽醌类物质进行提取，考察不同乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比对提取的影响，以单因素实验为基础，对提取工艺进行响应面优化，并通过其对DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力、铁离子还原能力和抑制脂质过氧化物活性的测定，研究芦荟蒽醌类物质的体外抗氧化性。结果表明，微波辅助提取芦荟蒽醌类物质的最优条件为：乙醇浓度为80%、提取时间为60 s、微波功率为406 W、料液比为1:19 g/mL，在此条件下得到的芦荟蒽醌类物质的提取量为12.29 mg/g；其体外抗氧化性的IC50值分别为0.431±0.003、0.400±0.005、0.443±0.012、0.417±0.007、0.441±0.008 mg/mL。
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