【摘 要】
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为探究不同浸泡时间对金银花水提液中有机酸类成分的影响,金银花浸泡0、30、60、90 min,80、95℃提取,采用高效液相色谱法测定7种有机酸类成分的含量变化。结果表明绿原酸在
【机 构】
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齐鲁工业大学（山东省科学院）,山东农业大学食品科学与工程学院,山东中医药大学药学院
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目(81473298);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-21);山东省重点研发计划(2017GSF216002);山东省泰山学者岗位专家支持项目
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为探究不同浸泡时间对金银花水提液中有机酸类成分的影响,金银花浸泡0、30、60、90 min,80、95℃提取,采用高效液相色谱法测定7种有机酸类成分的含量变化。结果表明绿原酸在浸泡30 min后提取效果最好,獐牙菜苷在浸泡90 min后提取效果最好,隐绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C均为:直接提取>浸泡30 min>浸泡90 min和浸泡60 min,绿原酸、新绿原酸、隐绿原酸、异绿原酸B、异绿原酸C在95℃提取效果比80℃时好,异绿原酸A在80℃下提取效果比95℃时好。结果表明,浸泡对金银花
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