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从市场的发展时间看,紫砂电炊具是有着十佘年发展历程的行业。在这看似漫长的过程中,紫砂产品走着与其他电炊具不一样的道路:从没在全国市场有过真正的火爆,家庭拥有率一直很低,尤其是北方家庭的认知度更低。这让所有一直以来都看好紫砂电炊具行业的人感到无奈,也让业内的制造企业感到无利。人人都知道紫砂是一个有利于健康的产品,但是为什么紫砂锅的市场却总是不温不火的呢?到底是推广的问题,还是产品自身的问题?抑或是消费观念的问题?这个行业什么时候能够迎来自己真正的春天呢?紫砂市场似乎就是“雾中的花”,能够看到它的美,却不知道