海因酶的催化特性及其反应机理

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【摘要】

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目前,已发现多种水解海因类的酰胺酶,如D-海因酶、二氢嘧啶酶、尿囊素酶、亚酰胺酶等海因酶.海因酶具有底物依赖的对映体选择性.在金属离子的参与下,它催化海因、5-单替代

【作者】

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封霞袁静明

【机构】

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山西大学生物技术研究所太原030006

【出处】

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微生物学通报

【发表日期】

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2003年3期

【关键词】

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海因酶催化特性反应机理 D-型氨基酸

【基金项目】

：

山西省重点学科项目

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目前,已发现多种水解海因类的酰胺酶,如D-海因酶、二氢嘧啶酶、尿囊素酶、亚酰胺酶等海因酶.海因酶具有底物依赖的对映体选择性.在金属离子的参与下,它催化海因、5-单替代海因及其衍生物发生水解.海因酶是有重要应用价值的工业酶,被广泛应用于生产具光学活性的D-和L-型氨基酸.综述了海因酶的催化特性、反应机理及应用前景.

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