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现行的《中华人民共和国食品卫生法》及其相关食品卫生法律、法规、标准对保证食品卫生，防止食品污染和有害因素危害人体，保障人民身体健康，增强人民体质，都具有重要意义。随着经济的发展，社会的进步我们需要更加完善、更加健全的食品安全法律制度。对现行的食品卫生法律制度，根据实际工作中的经验，笔者有几点粗浅的体会，以作讨论。