【摘 要】
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回顾过去,发酵作为一种饲料的处理手段,为猪饲料利用的提高和成本的控制做出了贡献（Wuetal.,2017）.特别是流行于欧洲的,使用大量农工食副产品的发酵湿料饲喂系统,可以提高饲料
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回顾过去,发酵作为一种饲料的处理手段,为猪饲料利用的提高和成本的控制做出了贡献（Wuetal.,2017）.特别是流行于欧洲的,使用大量农工食副产品的发酵湿料饲喂系统,可以提高饲料利用率提高10%以上（Missottenetal.,2015）.但这些湿料饲喂系统,通常要有较大的固定设备投入,未必适合中国家庭猪场为主体的生产状况,为此笔者在2015年提出了“移动发酵”概念,现就这一概念的运用做一概要介绍.
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