【摘 要】
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大鳞鲃(Barbus capito)隶属鲤科、鲃亚科、鲃属鱼类,原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,为该国的濒危、野生种.大鳞鲃鱼具有生长速度快、肉质好、耐盐碱、食性广、抗逆性强等优良性
【机 构】
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江苏省农业科学院宿迁农科所,宿迁,223800
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大鳞鲃(Barbus capito)隶属鲤科、鲃亚科、鲃属鱼类,原产于乌兹别克斯坦的阿姆河,为该国的濒危、野生种.大鳞鲃鱼具有生长速度快、肉质好、耐盐碱、食性广、抗逆性强等优良性状.目前苏北养殖的大鳞鲃为 F3 代,体色主要有黑灰色和黄色两种,两种体色鱼的生长速度和性成熟年龄有差异[1].大鳞鲃是大型经济鱼类,商品鱼2 龄是消费者餐桌的美味佳肴.本研究对 2 龄鱼进行研究,为其营养价值的评定、种质标准建立和人工配合饲料养殖提供科学依据.
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