【摘 要】
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绿色食品产业发展是一个基于结构不断优化的产业演化过程。处于成长期的中国绿色食品产业,随着产业规模的扩张,产业整体发展水平不断提升,产品结构日趋完备,地区结构呈现集中
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绿色食品产业发展是一个基于结构不断优化的产业演化过程。处于成长期的中国绿色食品产业,随着产业规模的扩张,产业整体发展水平不断提升,产品结构日趋完备,地区结构呈现集中化,企业规模结构不断优化。但在产业发展中忽视产业发展质量提高和结构优化调整,绿色食品产业发展呈现明显的粗放型特征,产业发展的结构性矛盾突出。通过分析我国绿色食品产业发展中的"结构制约"状况,提出转变产业发展方式,通过产品结构、地区结构和企业规模结构优化调整实现产业可持续发展的对策建议。
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