【摘 要】
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广州市推行“放心肉”工作取得显著成效。去年，广州市民大约每两个人就吃下一头猪。而在实行全面定点屠宰前的１９９４年，每９个市民才吃下一头猪，平均每人一年只消费８．３公斤。去年，广州各定点
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广州市推行“放心肉”工作取得显著成效。去年，广州市民大约每两个人就吃下一头猪。而在实行全面定点屠宰前的１９９４年，每９个市民才吃下一头猪，平均每人一年只消费８．３公斤。去年，广州各定点屠宰厂的生猪总屠宰量达 ３１８万多头，比前年同期增长两成；牲畜屠宰税收达
Guangzhou City, the “safe meat” work achieved remarkable results. Last year, about one in two people in Guangzhou drank a pig. In 1994 before the full-scale targeted slaughtering, only 9 pigs were consumed by every 9 members of the public. On average, they consumed only 8.3 kilograms per person per year. Last year, the total slaughter of live pigs at various fixed-point slaughtering plants in Guangzhou reached over 3.18 million heads, up 20% over the same period of the previous year. The tax on livestock slaughtering amounted to
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