【摘 要】
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杏鲍菇是目前国内第二大食用菌工厂化栽培品种,主要采用袋料栽培模式。为有效解决工厂化生产过程中遇到的固体菌种成本高、制种周期长、绿色高产技术装备集成应用程度低、产
【机 构】
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灌南县农业技术推广中心,灌南县蔬菜办公室,上海市农业科学院食用菌研究所,江苏丽莎菌业股份有限公司
【基金项目】
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江苏现代农业(蔬菜)产业技术体系建设项目(JATS[2019]183)
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杏鲍菇是目前国内第二大食用菌工厂化栽培品种,主要采用袋料栽培模式。为有效解决工厂化生产过程中遇到的固体菌种成本高、制种周期长、绿色高产技术装备集成应用程度低、产量品质尚不稳定等问题,进一步促进产业提档升级,自2018年6月以来,我们联合上海市农业科学院食用菌研究所、江苏香如生物科技股份有限公司组建技术攻关团队,围绕液体菌种发酵制备、杏鲍菇优良品种引进、培养基预处理、高压灭菌、净化室接种、数字化养菌出菇、采收包装等生产环节进行了一系列试验研究和技术优化,总结出了杏鲍菇工厂化杏鲍菇液体菌种生产及绿色高产栽培关
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