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兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源，在水产品中也不例外，导致水产品中药物超标的原因有很多，其中滥用药物和饲料添加剂是主要的原因。规范用药是防止水产品药物残留超标，提高水产品质量，保障食品安全及跨越国外“绿色技术壁垒”的根本措施。
水产养殖用药的科学合理使用及其注意事项
【摘 要】
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兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源，在水产品中也不例外，导致水产品中药物超标的原因有很多，其中滥用药物和饲料添加剂是主要的原因。规范用药是防止水产品药物残留超标，提
【出 处】
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中国兽药杂志
【发表日期】
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2010年11期
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