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改进传统绿原酸提取工艺,降低消耗,提高提取效率。用乙醇溶液浸析罗田金银花叶过夜,然后加沸水进行水浴搅拌提取。结果表明:最佳工艺条件为浸析物料比1:3.5(m:V),乙醇浓度60%,pH4,沸水物料比1:20(m:V),沸水水浴搅拌10min。该条件下绿原酸提取效果好,相比醇提法,提取时间仅为16.6%,乙醇用量仅为8.3%。该工艺合理可行、成本低,适用于工业化。