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本刊讯:酱酒热有多火?酱酒市场份额和潜力有多大?一组数据足以说明。2019年,酱香白酒以占行业7%的产量,实现行业21.3%的营业收入和42.7%的利润总额,酱香型白酒成为名副其实的"黄金产业"。从产业布局看,赤水河流域汇聚了茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台等一大批白酒知名品牌,占据了"黄金产业"的半壁江山。