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作为我国主要的经济作物之一,近年来大豆在改善我国人民膳食营养结构和经济水平的提高上逐渐显示出至关重要的地位,国家对大豆产业的发展也越来越重视。通过综述我国大豆精深加工的研究现状、存在的主要问题以及发展趋势,分析了大豆精深加工的重要意义,为我国大豆产业的快速健康发展提出合理化建议。
我国大豆精深加工的现状和发展趋势浅析
【摘 要】
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作为我国主要的经济作物之一,近年来大豆在改善我国人民膳食营养结构和经济水平的提高上逐渐显示出至关重要的地位,国家对大豆产业的发展也越来越重视。通过综述我国大豆精深
【机 构】
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山西省农业科学院,山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2016年10期
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