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用碘量法对云南师范大学薯类作物研究所提供的23个马铃薯新品系进行淀粉含量的测定，目的是在储存状况和试验条件相同的情况下，采用同一套分析鉴定方法，筛选适合淀粉加工企业专用的淀粉加工型原料品种。试验结果表明，有4个新品系的淀粉含量超过20％，最高淀粉含照达到25．4％，可作为淀粉加工专用型品种作进一步的研究或开发。在云南省马铃薯产业发展规划和企业青睐的情况下，发展淀粉加工专用型马铃薯具有广阔的市场前景。