【摘 要】
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<正> 北京全聚德集团是中国餐饮业最早开始推行连锁经营的企业集团之一。经过7年的运作,全聚德集团的特许连锁经营已形成了较为完备的运作规范,同时在实践中越来越强烈地感觉
【机 构】
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北京全聚德集团有限责任公司 副总经理
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<正> 北京全聚德集团是中国餐饮业最早开始推行连锁经营的企业集团之一。经过7年的运作,全聚德集团的特许连锁经营已形成了较为完备的运作规范,同时在实践中越来越强烈地感觉到,特许连锁必须在集团总部与所有加盟企业之间建立一条有效的连锁链条,这不仅需要一套科学完善的管理经营体系,而且需要有一个优秀的知名品牌作为连锁扩张的必要前提和精神保障。
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