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摘要：水稻在田间生长发育期，水分管理是田间管理的重要技术环节，它不但影响耕层土壤内温度高低、含水量多少及氧气含量状况，同时也影响土壤微生物活动和肥料分解转化等整体环境因素。但水分供应要科学合理，按照水稻的需水规律确定水量，避免浪费，同时也能有效促进水稻正常生长，做到节水栽培。
关键词：水稻；节水；需水规律；生育期
中图分类号： S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.07.011
1水稻节水栽培原理与长期淹水对土壤耕层的影响
1.1生育期供水要适量
水稻生育期用水不是越多越好，水稻起源于沼泽低湿地带，一生需要较多的水分，但并不是长期处在有水层的淹水环境下生长发育。据测定，水稻通过根系从土壤中吸入体内的水分，在各种作物中并非最多，需水量蒸腾系数为395～473克，与小麦、玉米、大豆等旱作物比较并未增加。水稻生育期田内的水分，大部分都被蒸发和渗漏掉，所以在田内土壤保水的条件下并不需大量灌水。
1.2 水稻不同生育阶段存在需水差异
水稻不同生育阶段对水分的需求量差异很大，孕穗和抽穗期是生理需水量最大的时期，此期需保持3～5厘米水层。分蘖期需浅水层与湿润相结合，就能满足分蘖期水分的需求量。分蘖末期进入晒田期土壤含水量保持最大持水量70%～80%，乳熟期田内土壤含水量应做到干干湿湿，以湿润为主。水稻不同生育期需水规律为节水栽培提供了科学依据。
1.3 减少稻田被水淹的时间
稻田长期淹水后对土壤性状的影响。稻田淹水后，耕作层为水分所饱和，空气被排除，气体交换受阻，田内有机物分解产生的如甲烷等有害气体难以排除，特别是施入的硫酸铵等生理酸性肥料，易形成硫化氢等有害物质，毒害根系并易产生黑根现象。
2 水分对株体内生理转化和体外生态环境的作用
2.1植株体内生理作用
水稻通过根系从土壤中吸入体内的水分，以满足体内生长发育和代谢所消耗的水量。主要作用表现为，一是水稻植株的组成成分。株体内组织中含水量占鲜重的75%～85%，高的可达90%以上，使株体内保持正常形态，避免因缺水而萎蔫；二是制造有机物质的原料，水是光合作用的必需原料，只有在有水的条件下才可进一步转化合成其他有机物质，促进生长发育；三是体内物质代谢的主要溶媒。稻体内进行光合、呼吸、蒸腾，吸收运转等生理变化过程，必须在有水的参与下才能顺利完成。
2.2田内生态作用
生育期间采取浅水与湿润相结合，以及旺田和干干湿湿等技术措施，解决水气矛盾，促进根系生长。田内水分调节肥料的吸收速度和吸收量，任何肥料都必须溶解在水中才能被水稻吸收。分蘖期建立水层能促进对氮磷等元素的吸收，有利于早分蘖，提高分蘖成穗率。分蘖末期晒田，能降低对氮磷的吸收，促进对钾的吸收，控制水稻的无效分蘖，促进茎秆粗壮。早春低温时间灌水保湿，夏季高温期间可灌水降温。开花受精期，提高空气湿度，利于花粉粒萌发和受精结实。
3 水稻各生育期水分管理技术
3.1插秧至返青期的水分管理
插秧时水层的深浅对插秧质量，缓苗速度影响很大，无论是人工栽插、机械插秧或抛秧栽植，插秧时水层都应保持在1～2厘米。秧苗在浅水层的条件下，才能使根系入土浅、插得直、不漂秧、不缺穴，同时也有益于提高水温和土温，促发新根、缓苗快。
3.2分蘖期的水分管理
秧苗返青后进入分蘖期，分蘖期根系和茎叶迅速生长，需水分较多，而根系生长不仅需要足够的水分，还需要充足的氧气，为了保证水分和氧气的供给量，要求浅水与湿润相结合，使田内耕层土壤内水、肥、气、热协调，稻株茎基部受光充足，促使稻株早分蘖，低节位分蘖，根系发达，植株生长健壮。
3.3分蘖期的水分管理
当穴内分蘖的株数达到计划产量所要求的茎蘖时，就达到了单位面积内构成产量的总穗数，这些分蘖能够成穗，为有效分蘖。后产生的分蘖不能成穗或穗小粒少，对产量形成贡献率低，并且还消耗株体内的养分，造成田间郁闭，影响通风透光，群体中下部湿度增大，为病虫害的发生传播创造了条件。在生产中控制无效分蘖的主要技术措施是晒田，可以控制无效分蘖，巩固有效分蘖，提高分蘖成穗率。晒田后可使土壤氧气含量增加，更新了土壤环境，促进了根系生长，增强了根的吸收能力，同时株型由披散变为挺直，改善了群体结构和光照条件，茎秆粗壮，抗倒伏能力增强。
3.4孕穗及抽穗期的水分管理
穗分化到抽穗前是穗器官建成时期，也是水稻一生中生理需水的高峰期，其需水量约占全生育期的40%左右。幼穗分化期间，其器官最幼嫩，含水分也多，如果此期缺水，幼穗发育易受害或受阻。尤其在抽穗前10～14天正是花粉母细胞形成期，此期水分不足，会严重阻碍颖花的分化，没有花便没有粒，对产量形成影响很大。抽穗开花期要求空气相对湿度为70%～80%，因此也要田内保持一定的水层，空气湿度过小，花器容易枯萎，妨碍开花受精，增加不实粒数，所以，在孕穗及抽穗开花期保持3～5厘米较深水层。
3.5灌浆期和蜡熟期的水分管理
水稻出穗到成熟是产量形成的主要时期，此期根系活力下降，吸收能力减弱，必须创造氧气含量充足的土壤环境，以气养根，以根保叶，保持叶片的活力，延长叶片的功能期，多制造积累有机物质输入籽粒，使籽粒饱满。此期采取浅水与间歇灌溉，田间保持既不能缺水，也不宜灌水过多。水稻进入黄熟后，仍需在有水参与下完成一系列生理代谢过程。适当延迟排水，增加土壤湿度和温度，使株体内细胞含水量充足，延缓作用的衰老过程，促使叶、茎内的养分向籽粒输送，增加千粒重，因此，在水稻收获前应提倡晚断水，一般以收获前7～12天为宜。
作者简介：刘延坤，大专学历，辉南县杉松岗镇农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广。
关键词：水稻；节水；需水规律；生育期
中图分类号： S511 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.07.011
1水稻节水栽培原理与长期淹水对土壤耕层的影响
1.1生育期供水要适量
水稻生育期用水不是越多越好，水稻起源于沼泽低湿地带，一生需要较多的水分，但并不是长期处在有水层的淹水环境下生长发育。据测定，水稻通过根系从土壤中吸入体内的水分，在各种作物中并非最多，需水量蒸腾系数为395～473克，与小麦、玉米、大豆等旱作物比较并未增加。水稻生育期田内的水分，大部分都被蒸发和渗漏掉，所以在田内土壤保水的条件下并不需大量灌水。
1.2 水稻不同生育阶段存在需水差异
水稻不同生育阶段对水分的需求量差异很大，孕穗和抽穗期是生理需水量最大的时期，此期需保持3～5厘米水层。分蘖期需浅水层与湿润相结合，就能满足分蘖期水分的需求量。分蘖末期进入晒田期土壤含水量保持最大持水量70%～80%，乳熟期田内土壤含水量应做到干干湿湿，以湿润为主。水稻不同生育期需水规律为节水栽培提供了科学依据。
1.3 减少稻田被水淹的时间
稻田长期淹水后对土壤性状的影响。稻田淹水后，耕作层为水分所饱和，空气被排除，气体交换受阻，田内有机物分解产生的如甲烷等有害气体难以排除，特别是施入的硫酸铵等生理酸性肥料，易形成硫化氢等有害物质，毒害根系并易产生黑根现象。
2 水分对株体内生理转化和体外生态环境的作用
2.1植株体内生理作用
水稻通过根系从土壤中吸入体内的水分，以满足体内生长发育和代谢所消耗的水量。主要作用表现为，一是水稻植株的组成成分。株体内组织中含水量占鲜重的75%～85%，高的可达90%以上，使株体内保持正常形态，避免因缺水而萎蔫；二是制造有机物质的原料，水是光合作用的必需原料，只有在有水的条件下才可进一步转化合成其他有机物质，促进生长发育；三是体内物质代谢的主要溶媒。稻体内进行光合、呼吸、蒸腾，吸收运转等生理变化过程，必须在有水的参与下才能顺利完成。
2.2田内生态作用
生育期间采取浅水与湿润相结合，以及旺田和干干湿湿等技术措施，解决水气矛盾，促进根系生长。田内水分调节肥料的吸收速度和吸收量，任何肥料都必须溶解在水中才能被水稻吸收。分蘖期建立水层能促进对氮磷等元素的吸收，有利于早分蘖，提高分蘖成穗率。分蘖末期晒田，能降低对氮磷的吸收，促进对钾的吸收，控制水稻的无效分蘖，促进茎秆粗壮。早春低温时间灌水保湿，夏季高温期间可灌水降温。开花受精期，提高空气湿度，利于花粉粒萌发和受精结实。
3 水稻各生育期水分管理技术
3.1插秧至返青期的水分管理
插秧时水层的深浅对插秧质量，缓苗速度影响很大，无论是人工栽插、机械插秧或抛秧栽植，插秧时水层都应保持在1～2厘米。秧苗在浅水层的条件下，才能使根系入土浅、插得直、不漂秧、不缺穴，同时也有益于提高水温和土温，促发新根、缓苗快。
3.2分蘖期的水分管理
秧苗返青后进入分蘖期，分蘖期根系和茎叶迅速生长，需水分较多，而根系生长不仅需要足够的水分，还需要充足的氧气，为了保证水分和氧气的供给量，要求浅水与湿润相结合，使田内耕层土壤内水、肥、气、热协调，稻株茎基部受光充足，促使稻株早分蘖，低节位分蘖，根系发达，植株生长健壮。
3.3分蘖期的水分管理
当穴内分蘖的株数达到计划产量所要求的茎蘖时，就达到了单位面积内构成产量的总穗数，这些分蘖能够成穗，为有效分蘖。后产生的分蘖不能成穗或穗小粒少，对产量形成贡献率低，并且还消耗株体内的养分，造成田间郁闭，影响通风透光，群体中下部湿度增大，为病虫害的发生传播创造了条件。在生产中控制无效分蘖的主要技术措施是晒田，可以控制无效分蘖，巩固有效分蘖，提高分蘖成穗率。晒田后可使土壤氧气含量增加，更新了土壤环境，促进了根系生长，增强了根的吸收能力，同时株型由披散变为挺直，改善了群体结构和光照条件，茎秆粗壮，抗倒伏能力增强。
3.4孕穗及抽穗期的水分管理
穗分化到抽穗前是穗器官建成时期，也是水稻一生中生理需水的高峰期，其需水量约占全生育期的40%左右。幼穗分化期间，其器官最幼嫩，含水分也多，如果此期缺水，幼穗发育易受害或受阻。尤其在抽穗前10～14天正是花粉母细胞形成期，此期水分不足，会严重阻碍颖花的分化，没有花便没有粒，对产量形成影响很大。抽穗开花期要求空气相对湿度为70%～80%，因此也要田内保持一定的水层，空气湿度过小，花器容易枯萎，妨碍开花受精，增加不实粒数，所以，在孕穗及抽穗开花期保持3～5厘米较深水层。
3.5灌浆期和蜡熟期的水分管理
水稻出穗到成熟是产量形成的主要时期，此期根系活力下降，吸收能力减弱，必须创造氧气含量充足的土壤环境，以气养根，以根保叶，保持叶片的活力，延长叶片的功能期，多制造积累有机物质输入籽粒，使籽粒饱满。此期采取浅水与间歇灌溉，田间保持既不能缺水，也不宜灌水过多。水稻进入黄熟后，仍需在有水参与下完成一系列生理代谢过程。适当延迟排水，增加土壤湿度和温度，使株体内细胞含水量充足，延缓作用的衰老过程，促使叶、茎内的养分向籽粒输送，增加千粒重，因此，在水稻收获前应提倡晚断水，一般以收获前7～12天为宜。
作者简介：刘延坤，大专学历，辉南县杉松岗镇农业技术推广站，农艺师，研究方向：农业技术推广。