【摘 要】
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花椒系芸香科花椒属,世界上约250种,我国约45种,我省栽培历史悠久,以凤县、韩城等地所产的大红袍花椒享誉国内.果皮除作食品调味原料,所含芳香油提取精制处理后,可作馥奇、熏
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花椒系芸香科花椒属,世界上约250种,我国约45种,我省栽培历史悠久,以凤县、韩城等地所产的大红袍花椒享誉国内.果皮除作食品调味原料,所含芳香油提取精制处理后,可作馥奇、熏衣草型香精的原料.种子含油率25-30%,出油率22-25%.可食用,或作工业用油.种子、果皮入药.木材坚硬,能作手杖、伞柄等.花椒生长快,结果早,收益大,用途广,栽培管理简便,成片造林或作绿篱栽植均可,深受群众欢迎.
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