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介绍了牛奶纤维的发展情况，通过对其结构和性能的阐述，使我们了解到牛奶纤维的优良特性,另外，具体介绍了牛奶纤维的制备工艺以及各工艺阶段需要注意的问题。而且不同类型的牛奶纤维，其制备的方法有所差别，性能也不同。同时还指出，牛奶纤维的开发与发展也有许多亟待解决的问题。
牛奶蛋白纤维的性能与制备
【摘 要】
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介绍了牛奶纤维的发展情况，通过对其结构和性能的阐述，使我们了解到牛奶纤维的优良特性,另外，具体介绍了牛奶纤维的制备工艺以及各工艺阶段需要注意的问题。而且不同类型的牛奶
【机 构】
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天津工业大学纺织学院
【出 处】
：
江苏丝绸
【发表日期】
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2006年4期
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