【摘 要】
：
《酒类风味化学与品评》是黄淮学院生物工程专业食品发酵方向的专业课之一,具有很强的实践性,对于该课程的教学和实践需不断地改革创新以满足发酵工程领域对应用型人才的需求
【机 构】
：
黄淮学院 生物与食品工程学院,河南驻马店 463000
论文部分内容阅读
《酒类风味化学与品评》是黄淮学院生物工程专业食品发酵方向的专业课之一,具有很强的实践性,对于该课程的教学和实践需不断地改革创新以满足发酵工程领域对应用型人才的需求.该文从教学内容、教学方法和手段、实验教学环节、课程考核等方面对该课程进行了改革探索,其核心内容是以能力为本,坚持能力导向,提高学生的专业技能,培养学生自主学习能力和团队协作能力,提升学生的综合素质.
其他文献
突如其来的新冠肺炎疫情给高校各项工作都带来了前所未有的挑战.随着后疫情时代的到来,高校课程思政要主动适应新形势,以“因事而化、因时而进、因势而新”为指导,及时更新教
把职业技能等级证书与应用型本科学历教育相结合,把基于实际工作中岗位技能培训与学校汽车专业人才培养方案深度结合,开展行动导向的模块化教学改革,促进学生基于个人特长的
摘要：20世纪50年代，一代宗师竺可桢先生开创了中国气象史研究。南京信息工程大学以气象科技兴学立校，建校伊始就有学者开展了有计划的气象史研究。六十多年来，经过几代人的不懈努力，学校的气象科技史研究成绩斐然，在此基础上成功建立了科学技术史硕士点和博士点。该学科以气象科技史研究为特色，支撑学校大气科学一流学科建设，服务气象行业发展，彰显校园文化，推进素质教育，涌现出一系列优秀科研成果。未来，南京信息工
随着教学模式的不断改革,理实一体化教学由于在提升教学效果方面存在众多优势而逐渐得到各高校的肯定和持续发展.地球物理勘探课程是一门典型的具有高度学科交叉特点的专业课
通过对广西医科大学中药资源与开发专业本科毕业生的初次就业率、广西区内和区外就业比例、就业方向以及读研升学四个方面进行统计分析,结合现阶段的课程设置情况,借鉴国内中
摘要：南京信息工程大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设重点支持高校。管理学科作为学校重点发展的主要学科之一，从萌芽、成长到壮大历经30载，一直与学校发展同频共振并作出了显著贡献。20世纪90年代，为响应行业发展和社会需求，学校拉开了管理学科发展的序幕。21世纪以来，管理学科不仅在经典研究领域积极探索，同时也面向国家气象事业和学校气象专业的发展需求，拓展了一系列新兴交叉学科，不断探索教学
英语作为一门国际通用的语言,其地位越来越重要,因此新媒体环境下诞生了全新的英语语言教学体系,该体系充分融入了语言应用方案,以解决当前英语语言教学存在的问题为核心,构
新时代信息化集成的新工业革命方兴未艾,教育部为了应对国际化、综合化、交叉化知识发展的新局面,要求工科专业完成工程教育认证,与世界工业体系接轨,实现“老工科”按照行业
“双一流”建设背景下,协同创新人才培养模式能够实现优势互补、资源共享的协同效应.该文以人才需求为导向,以“双一流”建设为契机,针对高校管理类课程建设现状及面临的问题
旅游行业多样化和信息化发展对旅游专业的学生提出了更高的要求,学生既需要具备扎实的理论基础和实践能力,又需要具备互联网思维与创业能力.因此旅游管理专业设置了《旅游电