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转眼几十年过去了，人们的生活大变，毋庸说这大白菜了。就是“龙眼”、“脐橙”、“椰子”这些以前北京的稀罕物，也不再稀奇了。但到了冬天。很多北京老百姓家里依然会应景地储藏些大白菜，显然不再是仅仅把它当作冬天的本命食，而是大白菜承载着人们的一段情，有点涩，但回味起来是甜的。
北京人的“胶菜”缘
【摘 要】
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转眼几十年过去了，人们的生活大变，毋庸说这大白菜了。就是“龙眼”、“脐橙”、“椰子”这些以前北京的稀罕物，也不再稀奇了。但到了冬天。很多北京老百姓家里依然会应景地储藏
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2008年1期
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