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通过体外法研究不同水平的甘露寡糖（0、0．8％、1．0％及1．2％）对锦江黄牛瘤胃微生物发酵功能的影响。结果表明：Et粮中添加甘露寡糖可以显著提高培养液中微生物蛋白（MCP）含量（P〈0．05）：可以降低培养残渣中中性洗涤纤维（NDF）含量，但未达到差异显著水平（P〉0．05）；能增加瘤胃产气量；降低氨态氮（NH3-N）含量。研究初步表明．日粮中添加甘露寡糖可以在一定程度上提高锦江黄牛的瘤胃微生物发酵功能．并以1．2％添加量较为话官