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期刊论文
小肽营养的研究进展
小肽营养的研究进展
来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:njacky_nan
【摘 要】
:
小肽是蛋白质酶解的产物,是由2~10个氨基酸经过脱水缩合而成的寡肽。随着营养学的研究与发展,发现小肽具备氨基酸没有的很多优势,并带动了小肽营养的研发进展。
【作 者】
:
吴敏
【机 构】
:
贵州省贵阳市花溪区农业局
【出 处】
:
中国畜禽种业
【发表日期】
:
2013年7期
【关键词】
:
小肽
氨基酸
营养优势
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小肽是蛋白质酶解的产物,是由2~10个氨基酸经过脱水缩合而成的寡肽。随着营养学的研究与发展,发现小肽具备氨基酸没有的很多优势,并带动了小肽营养的研发进展。
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