【摘 要】
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美国油脂化学家学会第96届年会于2005年5月在美国犹他州盐湖城召开。在5月3日会议上，现任美国油脂化学家学会会长劳伦斯·约翰逊(Lawrence Johnson)将最受油脂科学研究人
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美国油脂化学家学会第96届年会于2005年5月在美国犹他州盐湖城召开。在5月3日会议上，现任美国油脂化学家学会会长劳伦斯·约翰逊(Lawrence Johnson)将最受油脂科学研究人员瞩目《油脂基础研究与应用》奖项一张驷祥奖(Stephen S．Chang Award)，首次授予亚洲油脂化学科学家日本佐藤清隆教授，同时授予翡翠骏马像纪念品并奖予5000美元奖金。
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