【摘 要】
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老饕袁枚尝言:“‘美食不如美器’,斯语是也.”好马配好鞍,审国人的饮食文化从来都是与器物相辅相成的.rn从清宫中奢华至极的金瓯永固杯,到寻常百姓家里的一盏锡制温酒器、一
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老饕袁枚尝言:“‘美食不如美器’,斯语是也.”好马配好鞍,审国人的饮食文化从来都是与器物相辅相成的.rn从清宫中奢华至极的金瓯永固杯,到寻常百姓家里的一盏锡制温酒器、一把银錾花茶壶,山金、银、铜、锡、漆等材质制成的食器曾广泛存在于中国人的日常生活中.rn每年的4月7日是“世界卫生日”,旨在强调健康对幸福生活的重要性.在玻璃以及其他现代合成材料的“围剿”之下,这些传统食器逐渐远离了中国人的餐桌.它们是否绿色环保?长期使用会不会对人体健康造成危害?在当下还有没有生存的价值与空间?在情怀之外,追本溯源,去探究传统食器的本真面目.
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