【摘 要】
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【正】 莉札的姥姥煎的肉饼味道好极了,这是大家公认的.外焦里嫩,圆鼓鼓的,一咬一口汁.莉札吃肉饼的时候,尽量不去回想姥姥如何用两只手在一个很深的搪瓷盆里搅拌肉馅,怎样把
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【正】 莉札的姥姥煎的肉饼味道好极了,这是大家公认的.外焦里嫩,圆鼓鼓的,一咬一口汁.莉札吃肉饼的时候,尽量不去回想姥姥如何用两只手在一个很深的搪瓷盆里搅拌肉馅,怎样把粘在手指头上的肉末刮下,也不去回想烧红的炒锅里滚开的食油劈拍作响和那个虽然姥姥打开了通风小窗却仍然弥漫着刺鼻油烟的厨房.莉札管姥姥叫老太婆,她记不起是谁教她这么叫的,但这个称呼肯定不是她自己想出来的.本来,她倒很喜欢"姥姥"这个称呼.但她管姥姥叫"老太婆"想必不是偶然的.姥姥的名字和父称很绕嘴.姥姥已
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