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从人的血管老化来看，即使年龄相同，但血管的状态却因饮食、运动、吸烟、饮酒、应激及女性闭经引起雌激素分泌减少等原因，个体差别较大。饮食方面特别是油脂的种类与数量、摄取的方式不同对动脉硬化的进展亦有不同的影响。
动脉硬化与食物中油脂的关系
【摘 要】
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从人的血管老化来看，即使年龄相同，但血管的状态却因饮食、运动、吸烟、饮酒、应激及女性闭经引起雌激素分泌减少等原因，个体差别较大。饮食方面特别是油脂的种类与数量、摄取的
【出 处】
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日本医学介绍
【发表日期】
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2005年3期
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