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以酚酞作指示剂,在琼脂固态培养基上,根据酚酞变为无色所形成变色圈大小筛选环糊精糖基转移酶高产突变株是一种平板快速筛选方法.嗜碱芽孢杆菌1177菌株经紫外线和γ射线诱变处理后.经该法筛选得到突变株圈7-12,该菌株产环糊精糖基转移酶达5600u/ml,较出发菌株提高183%.连续5代传代试验表明,突变株7-12产酶基本稳定.